ПРОГРАММА ЧАЙНОГО ФЕСТИВАЛЯ

12 марта вторник

13.00

Открытие чайного фестиваля

Cцена чайного фестиваля

13.15

Чайная культура Кореи

Вильям Ли - вице-президент корейской чайной ассоциации

Cцена чайного фестиваля

14.00-16.30

Чайный чемпионат     "Мастерство приготовления чая"

Судьи и участники чемпионата

Cцена чайного фестиваля

1 4 . 3 0

Чайная грамота или зачем нужно чайное обучение.

Алена Величко -  автор и руководитель  Чайной школы-студии

Конференц зал

15.30

Качественный чай в HoReCa.

Выгоды и преимущества

Андрей Чайковский, соучредитель teashop.by

Конференц зал

16.30

Пакетированный чай - это зло? Что мы пьем дома.

Светлана Веремецко,  чайный эксперт

Конференц зал

16.30

Базовая японская чайная церемония

Анастасия Шиф, координатор школы Cha Dao

Cцена чайного фестиваля

17.30

Награждение победителей

Судьи и участники чемпионата

Cцена чайного фестиваля

13 марта среда

11.00

Чайный бизнес и современная чайная культура в Корее

Вильям Ли - вице-президент корейской чайной ассоциации

Конференц зал

12.00-14.00

14.45-16.00

Чайный чемпионат 

 "Мастерство чайной миксологии"

Судьи и участники чемпионата

Сцена чайного фестиваля

12.30

 

Как выбрать чай для заведения и не сплоховать? То, о чем многие ленятся узнать

Глеб Бурнашев, участник проекта "Чайная почта"

Конференц зал

14.00

Китайская чайная церемония и культура чая

Алена Величко, ведущая чайных церемоний

Сцена чайного фестиваля

16.15

Английская чайная церемония. Чай в ресторане. Сочетание чая и высокой кухни.

Николетта Тул (Италия)

Сцена чайного фестиваля

17.15

Награждение победителей

Судьи и участники чемпионата

Сцена чайного фестиваля

14 марта четверг

11.30

Мастер-класс "Варка пуэра"

Puer club

Cцена чайного фестиваля

13.00

Чай и вино. Параллели.

Вадим Липинский и Александр Кульбачко

Сцена чайного фестиваля

16.00

Дзен во время разрушения мира

Екатерина Войнова

Сцена чайного фестиваля